これらには、トキソプラズマゴンディ、シゲラ、カンピロバクター ジェジュニ、および黄色ブドウ球菌が含まれます。これらの寄生虫のいくつかは唾液を介して伝染しますが、他のものは食物自体に存在します。

シクロスポラ カエタネンシス

シクロスポラ カエタネンシスは、シクロスポリア症と呼ばれる腸の病気を引き起こす可能性のある寄生虫です。感染は、ほとんどの人でしばしば無症候性です。しかし、一部の人は抗生物質を必要とするかもしれない重度の症状に苦しんでいます。イベルメクチン 通販 は、寄生虫に最適な治療オプションです。

シクロスポリア症の症状には、下痢と脱水が含まれます。これらの症状が発生した場合は、すぐに医師に相談してください。診断を確認するために便のサンプルを提供するように求められる場合があります。医師は他の生物をチェックすることもできます。

この病気は、衛生状態が悪い熱帯諸国で最も一般的です。汚染された水または汚染された食品によって引き起こされる可能性があります。暴露を防ぐために、生の魚介類や生肉を避けてください。新鮮な農産物を洗って、調理済みの食品とは別に保管してください。

シクロスポラの侵入は致命的ではありませんが、診断するのは非常に難しい場合があります。便培養、小腸生検、十二指腸/空腸吸引液など、いくつかの診断テストが使用されています。これらのテストでは、数日間にわたって複数の便標本が必要です。

シクロスポラ感染症のリスクは、免疫系が低下している個人では高くなっています。寄生虫は、食品産業における日常的な化学消毒手順に非常に耐性があります。それにもかかわらず、この問題と戦うために多くの方法が開発されています。

CDCは、毎年約140〜38,000症例のシクロスポリア症があると推定しています。ケースの半分以上が散発的であるため、クラスターに接続されていません。

シクロスポリア症は、発展途上国と先進国の両方で一般的な胃腸炎の一種です。食料供給が急速に拡大しているため、珍しい疾患にさらされるリスクは増加しています。

1996年と1997年の夏の間に、米国でシクロスポリア症の発生が報告されました。イリノイ州では、246件の症例が報告されました。

カンピロバクター ジェジュニ

カンピロバクター ジェジュニは、一般的に鶏肉と人間によって運ばれる細菌です。下痢や浸潤性胃腸炎など、さまざまな悪影響を引き起こす可能性があります。ただし、この細菌に感染した人の中には、まったく病気になりません。

感染は通常自己制限ですが、ギラン・バレ症候群などの合併症を引き起こす可能性があります。これは、体を弱くする神経筋疾患です。病気は10日以上続くことがありますが、一部の人々はそれをより軽い形のインフルエンザとして経験します。感染の治療にはアジスロマイシンが推奨されます。

ファージを使用して病原体を殺すなど、細菌を制御するためのいくつかの方法が提案されています。これらの方法は効果的ですが、いくつかの制限があります。

一部のファージは病原体に対してあまり効果的ではなく、他のファージは細菌に対してより良い親和性を持っている可能性があります。さまざまな宿主株は、C。ジェジュニを制御するファージの能力にも影響を与える可能性があります。

他の研究では、ファージに対する細菌耐性が一般的であることがわかっています。これは、ファージが細菌を殺すことができなくなるため、治療用ファージ用途の大きな欠点です。ファージに対する耐性は、受容体修飾、受容体エンコード遺伝子の点変異、またはファージ感受性表現型への細菌株の回復に起因する可能性があります。

研究は、獣医学的および医学的使用のためのファージ誘導体の可能性を調査し続けています。研究者は、生きている家畜の除染にファージを使用しています。さらに、米国食品医薬品局は、リステリア菌。その他の食物媒介病原体。

これらの研究の結果はまだ予備的です。 C. ジェジュニおよび他の病原体に対するファージの有効性を判断するには、さらに研究が必要です。

トキソプラズマゴンディ

トキソプラズマゴンディは、体のほぼすべての部分に感染できる寄生虫です。その感染は、免疫抑制された人々では非常に重症になる可能性があります。

寄生虫は動物の糞で見つけることができ、食物を汚染することができます。感染した人はしばしば症状がありません。症状には、筋肉の痛みと腫れたリンパ腺が含まれます。場合によっては、感染が神経学的合併症を引き起こす可能性があります。

寄生虫に感染する可能性を高める可能性のあるいくつかの危険因子があります。これらの中には、生肉を食べたり、乳製品を破壊したりしていない乳製品を食べ、適切に洗浄されていないキッチンの調理器具を使用しています。

この病気は非常に伝染性があるため、食べ物を準備したり処理する前に手を洗うことが重要です。さらに、果物や野菜が消費する前に、果物や野菜がきれいであることを確認する必要があります。

免疫システムが弱い場合は、生肉を食べないようにしてください。また、寄生虫に感染しているかどうかを確認するために血液検査を受ける必要があります。これは、流産などの深刻な健康問題を引き起こす可能性があるためです。

妊娠中の女性は、アレルギーがなくても生肉を食べてはいけません。彼らはまた、生の動物や糞に触れた後、手を洗う必要があります。しかし、妊娠中の女性が胎児にトキソプラズマを渡すことはまだ可能です。

先天性トキソプラズマ症の乳児と小児は、脳損傷やその他の健康上の合併症を経験する可能性があります。この病気は、赤ちゃんの難聴と目の損傷の主要な危険因子でもあります。寄生虫で生まれた子供は、成人期に知的障害やその他の健康問題を発症する可能性があります。

トキソプラズマ症にかかった人には、生涯にわたって存在する可能性が高いIgG抗体があります。これらの抗体は、感染の数週間後に検出されます。

黄色ブドウ球菌

黄色ブドウ球菌および寄生食中の食中毒は、食物媒介性疾患の一般的な原因です。吐き気、下痢、嘔吐など、多くの症状につながる可能性があります。場合によっては、深刻な皮膚感染症や壊死性肺炎にもつながる可能性があります。

この病気は、汚染された食物を摂取してから通常30分から8時間後に始まる症状によって特徴付けられます。免疫系が弱い場合、または寄生虫に感染している場合、症状は長持ちする場合があります。

ブドウ球菌の食中毒に苦しむほとんどの人は、治療を必要としません。ただし、まれに、この状態は子供や高齢者に生命を脅かす感染をもたらす可能性があります。

黄色ブドウ球菌は細菌の細菌のメンバーです。それはグラム陽性の球状の形状の細菌です。肉、鶏肉、乳製品など、さまざまな食品で生き残ることができます。

通常、それは健康な人間および動物の植物の粘膜に見られる共生細菌です。皮膚の障壁が分解すると、体に入り、感染を引き起こす可能性があります。

ブドウ球菌の食中毒を持っている人は、通常、激しい嘔吐、腹部のけいれん、吐き気を含む症状を経験します。毒素の種類に応じて、症状は深刻な場合があります。いくつかの毒素は、ブドウ球菌によって生成され、肉、乳製品、卵子を汚染することができます。

典型的な汚染された食品には、チーズ、肉、魚、カスタード、クリームで満たされたペストリーが含まれます。影響を受ける個人は、これらの食品を食べることを避け、食物温度計を使用して、食品が熱すぎたり冷たすぎたりしないようにする必要があります。

バクテリアは、汚染された食品を扱う人が運ぶこともできます。彼らは口、空気、便を通して他の人に移すことができます。ブドウ球菌の食中毒のリスクを最小限に抑えるために、汚染された食品を処理した後、手を徹底的に洗うことが最善です。

そそり

そそりと寄生虫の食中毒は、世界中の何百万人もの人々に影響を与える問題です。これらの病気は、食物や水に含まれる細菌と寄生虫によって引き起こされます。感染にはZiverdo kit の薬を使用してください。

感染症の症状には、血なまぐさい下痢、吐き気、嘔吐、発熱が含まれます。通常、症状は薬なしで1週間で解消されます。ただし、一部の人々は抗生物質を必要とする場合があります。

軽ly症の人は、トイレを使用したり、口腔アナール接触を使用して感染を拡大することができます。この病気は、免疫系が弱体化した人の方が悪化する可能性があります。また、発展途上国でもより一般的です。

一部の人々は慢性関節の痛み、腫れ、眼の刺激を発症しますが、一週間以内にぶら下げのほとんどの症例が解消されます。そそりがある場合は、1週間性的活動を避ける必要があります。また、病気になっている間、厳格な衛生慣行に従う必要があります。頻繁に手を洗って、湖やプールから食べ物を準備したり、飲んだりしないでください。

重度の症状のある人は、すぐに医療を求めるべきです。下痢は脱水を引き起こす可能性があり、脱水を引き起こす可能性があり、それがライトヘッドやその他の健康上の合併症を引き起こす可能性があります。一部の人々は脱水で死ぬ可能性があります。

食品ハンドラーは、甲状腺症および他の腸内病原性感染症の危険因子を認識する必要があります。彼らは食物衛生の適切な訓練を受けるべきです。ローフード、特に調理不足の肉を食べないようにし、必ず適切に洗うようにしてください。

光沢と寄生虫の食中毒は、適切な衛生によって防ぐことができます。頻繁に手を洗って、果物や野菜を洗って、汚染された食物を処理しないことは、病気から身を守るための良い方法です。さらに、バランスの取れた食事を食べて、水分補給を維持する必要があります。

発展途上国では、汚染物質を引き起こす細菌は、汚染された食物、水、および人と人との接触を介して伝染する可能性があります。 5歳未満の子供は最も危険にさらされています。