QUÉ ES EL MARKETING GASTRONÓMICO Y POR QUÉ LO NECESITA TU RESTAURANTE
El marketing gastronómico es todo lo que ocurre en tu restaurante, desde que un potencial cliente visita tu red social o web, pasando por la experiencia, la carta, la música y el servicio postventa tras su posterior estancia.
El marketing orientado a los alimentos consiste en una variedad de técnicas y estrategias que, si se aplican correctamente, pueden atraer nuevos clientes a su restaurante y retener a los existentes. Pero no es estático. Los comportamientos, necesidades y gustos de los clientes potenciales cambian y evolucionan.
Si desea que su restaurante siga siendo relevante, debe ser flexible al adoptar nuevas estrategias que se adapten a sus clientes objetivo. Como puede ver, esto es tan crítico para su negocio que solo hay dos opciones posibles que tendrán un impacto directo en sus ventas: hacerlo bien o hacerlo mal. Así que veamos cómo hacer estrategias de marketing gastronomico correctamente.
Plan de marketing gastronómico
Un plan de marketing gourmet consiste en una serie de acciones individuales y combinadas para lograr los objetivos deseados. No podemos limitar nuestro trabajo a las redes sociales o los textos en la web, sino que debemos planificar una estrategia que siempre incluya diferentes comportamientos específicos y habituales.
En la agencia de marketing Sevilla “En Grupo”, disponemos de un apartado específico sobre cómo elaborar un plan de marketing, no obstante, enumeramos los pasos a seguir:
- Situación actual: ¿Cómo está el restaurante o negocio ahora?
- Objetivo: Asegúrese de especificar aquí lo que quiere lograr. ¿Atraer nuevos clientes? ¿Fieles a los que ya existen? ¿Presentación de una nueva tarjeta?
- Estrategia: Qué estrategia usaremos para alcanzar las metas que nos propongamos. Por ejemplo, para adquirir nuevos clientes, podemos implementar una estrategia de marketing de contenidos. Para fortalecer nuestra marca, podemos considerar el marketing social y de fidelización, que es una estrategia de email marketing.
- Acciones: Ahora que ya tienes una estrategia, debes definir acciones concretas: abrir un blog, contactar con una ONG, crear un autoresponder…
- Medir: Siempre hay que controlar el resultado de cada campaña para verificar que las acciones están funcionando.
Las ventajas del email marketing en el marketing gastronómico
El último consejo para el posicionamiento digital en marketing de alimentos es implementar una campaña de email marketing. Usar el correo electrónico como canal de comunicación con tu público objetivo es altamente estratégico y práctico.
Podrás desarrollar procesos diferenciados según la etapa en la que se encuentre cada prospecto, lanzar campañas de remarketing para aquellos que abandonan tu tienda online o sus pedidos, y ofrecer promociones y descuentos para fidelizar a tus clientes activos y evitar que migren a la competencia.
Existen plataformas automatizadas que le permiten ver el estado de envío, las tasas de apertura, las tasas de clics y los mapas de calor para cada pieza de diseño y contenido. En En Grupo queremos que tus campañas publicitarias sean lo suficientemente efectivas como para acompañarte al éxito.
Queremos ser tu agencia marketing Sevilla para realizar campañas publicitarias dirigidas a tu imagen de marca. Trabajamos en estrecha colaboración con la hostelería, prescriptores, distribuidores y fabricantes, involucrando a los agentes clave a través de compromisos directos y cualitativos, con el objetivo central de integrar marcas y productos para facilitar su comunicación y comercialización en el mercado.
Si necesita una agencia en Sevilla especializada en la ejecución de campañas de marketing, póngase en contacto con la agencia de publicidad de Sevilla En Grupo, una empresa con muchos años de experiencia en el sector y especialista en marketing corporativo y comunicación corporativa. Desde el equipo de En Grupo Marketing y Comunicación te ofrecen diversas soluciones y estrategias publicitarias que aportan valor añadido, innovación y diferenciación para empresas rentables.
