¿Por qué es tan importante el acero inoxidable en la hostelería y todas sus áreas?
En la industria de la hosteleriía, a menudo encontrará mobiliario de hosteleriahechos con este material de alta calidad. Podrás observarlo en las zonas más importantes del apartamento, como la cocina. Pero también se encuentra en equipos eléctricos, estantes, muebles, mesas y otra maquinaria.
El principal factor que hace que el acero inoxidable sea importante en este campo es que previene la corrosión. Otros materiales tienden a cambiar con el tiempo, pero este es más resistente al daño. Esto también es más higiénico, ya que los accesorios suelen ser fáciles de limpiar.
Algunos tipos de mobiliario hosteleria que vendemos
Mesas de acero inoxidable
Fabricado en España para uso profesional en hostelería. Tenemos muchas mesa acero inoxidable, por lo que usar filtros es fundamental. Como siempre, los filtros están pensados para que tu compra sea más cómoda. Están:
- precio. Este filtro lo ayudará a limitar los precios de las mesas para que se ajusten a su presupuesto.
- Tipos de mesas de centro o montadas en la pared: una mesa montada en la pared es una mesa con un protector contra salpicaduras. Es decir, la pieza de acero inoxidable que se eleva verticalmente desde la parte posterior del mostrador para evitar que los derrames se derramen sobre la pared.
- Las opciones de mesa central de acero inoxidable no vienen con el protector contra salpicaduras mencionado anteriormente y son ideales para colocar en áreas de cocinas industriales donde la mesa se puede operar desde dos lados.
- Hay dos opciones de puerta, batiente y corredera. Si quieres una mesa sin puertas, no le pongas nada encima. La puerta corrediza cuelga del riel superior, no se atasca cuando se desliza y es muy liviana de operar.
- Profundidad: La profundidad de la mesa de medición suele estar entre 500 y 900 mm.
Ancho: Mide el ancho o largo de la mesa. Estas mesas están diseñadas para su uso en cocinas profesionales de hotel. Por ello, todos sus bordes están redondeados, por lo que no acumula polvo y es muy fácil de limpiar. Las encimeras están soldadas en lugar de ensambladas, por lo que no hay grietas donde se pueda acumular polvo. Además, cuentan con patas ajustables en altura para corregir irregularidades, y estas patas tienen roscas ocultas recomendadas por los códigos de salud.
Campana extractora industrial
En restaurantes, centros de comida rápida y comedores que preparan comida para varias personas (y público), esto requiere regulaciones más detalladas.
Por la seguridad de todos, en el sector de la hosteleria industrial, es necesario elegir una campana extractora hosteleria adecuada a la actividad económica a la que se dedica. Las campanas extractoras industriales instaladas donde cocina un gran número de personas deben aspirar los gases producidos durante la fritura o cocción.
Muchos de estos gases pueden ser vapores, impurezas o incluso partículas en el aceite caliente. Estas campanas extractoras industriales deben evitar la propagación de vapor o humo en la cocina. O, peor aún, llegan a la zona donde se encuentra el consumidor.
Naturalmente, las campanas extractoras industriales son mucho más grandes que las campanas extractoras que tenemos instaladas en nuestros hogares. Además, la fuerza tiene que ser mucho mayor. Teniendo en cuenta que en algunos casos existen en espacios más cerrados, se requiere mayor capacidad de extracción.
Por las razones anteriores, también queremos destacar que la higiene, la limpieza y la durabilidad son las principales características de cualquier mueble de comedor de acero inoxidable. El acero inoxidable es cada vez más utilizado en instalaciones de la industria alimentaria debido a sus grandes ventajas frente a otros materiales.
Conscientes de estas ventajas, en MiMobiliarioHosteleria ponemos a tu disposición una amplia gama de mobiliario y equipamiento hotelero para que dispongas de todo lo necesario para tu negocio. Si tiene alguna pregunta, por favor contáctenos. ¡Estamos siempre a tu servicio!
